教师名录

【研究方向】（1）生物转化与生物制造：从动、植物及微生物中筛选高活性酶对植物活性物质进行生物转化，从而生产出高活性的植物次生代谢衍生物，发挥其重要的生理功能用于人体健康的改善。（2）植物活性物质的高通量筛选：从植物或者传统中药、民间秘方中通过指纹图谱和关联度分析高通量筛选出对人类疾病有抑制作用的活性物质并探讨其抑制机理。

【办公地点】C103

【联系邮箱】mayunfeng@henu.edu.cn

【教育及工作经历】

2010年8月至今河南大学生命科学学院工作

2010年至2014年河南大学生物学博士后流动站博士后

2006年9月, 就读华中科技大学生命科学与技术学院生物制药工程专业, 2010年9月获工学博士学位。

2003.7-2006.8河南大学生命科学学院工作

2000年9月 就读河南大学生命科学学院植物学专业, 2003年7月获理学硕士学位。

【代表性论文】

1. Yunfeng Ma et al. The Synthesis Mechanism Of Chlorogenic Acid In Leaves OfEucommia UlmoidesOliver. Applied Ecology And Environmental Research 2020,18(2): 2719-2725.

2. Yunfeng Ma et al. Rutin Extraction And Quantification FromSophora JaponicaL. And Antioxidant Capacity Analysis. Fresenius Environmental Bulletin，2020,29（11）：10020-10025.

3. Yunfeng Ma et al. Flavonoids content and antioxidant activity of ethanol extracts ofOsmanthus Fragransflowers. 2017, Bangladesh j. Bot. 46(3): 907-915.

4. Yun-feng Ma et al. Optimization of Soluble Organic Selenium Accumulation during Fermentation ofFlammulina velutipesMycelia. Zeitschrift für Naturforschung c 2012, 67 :594 – 602

【项目/著作/专利】

项目名称：微生物与植物协同修复高硒地区硒污染的研究

编号2013M531670 中国博士后基金 主持

项目名称：桂花中黄酮类化合物与酪氨酸酶分子对接以及功能验证的研究

编号12B180004 河南省教育厅自然科学研究 主持

项目名称：利用转入小鼠MT 基因的酵母发酵合成高含硒蛋白的研究

编号13A416074 河南省教育厅研究重点项目 主持

项目名称：2020年酵母定向高效发酵产业化生产高硒蛋白横向课题，到账经费15万

项目名称：槲皮素产业化的清洁生产横向课题，到账经费12万。主持

【教学及人才培养】

河南大学教改项目：生物化学综合性实验向创新性实验扩展的探索主持2013-2017。

2018年获河南大学教学质量奖二等奖。

2022年作为指导教师指导学生在“挑战杯”河南省大学生创业计划竞赛中获铜奖。

【主要荣誉】

2012年获河南大学“优秀共产党员”称号

2018年获河南大学教学质量奖二等奖。

2020年获河南大学生命科学学院“优秀党务工作者”称号。

2020年所在支部获河南大学“优秀基层党组织”（时任党支部书记）。