教师名录

【研究方向】

（1）食用、药用植物资源：将植物种质资源学科前沿研究和药物研发实践相结合，从化学、药理活性、分子机制等方面对部分药食两用植物资源进行研究。

（2）降血糖、抗肝损伤、抗菌、免疫增强等领域：以抑制α-葡萄糖苷酶为靶点的药用植物活性成分追踪和降血糖作用机制研究；以抗氧化活性为靶点的植物活性成分追踪和急性肝损伤作用机制研究；活性成分体内外抗菌机制研究，利用多组学技术，结合肠道微生态调控，研究植物化学成分对健康的影响。

【办公地点】生命科学学院

【联系邮箱】wjf@henu.edu.cn

【教育及工作经历】

2017/12–至今，河南大学，教授

2011/12-2017/12，河南大学，副教授

2008/08-2011/12，河南大学，讲师

1997/08-2005/07，开封高中，生物学教师（中级）

2009/09-2012/06，河南大学生命科学学院，理学博士

2005/09–2008/06，河南大学逆境生物学重点实验室，理学硕士

1993/09–1997/07，河南大学生命科学学院，本科

【代表性论文】

[1]Jinfeng Wei, Baoguang Wang, Yixiao Chen, Qiuyi Wang, Adel F. Ahmed*, Yan Zhang* Wenyi Kang* The Immunomodulatory Effects of Active Ingredients From Nigella sativa in RAW264.7 Cells Through NF-κB/MAPK Signaling Pathways. Frontiers in Nutrition, 2022, 9, 1-16

[2]Jinfeng Wei, Baoguang Wang, Yixiao Chen, Qiuyi Wang, Adel F. Ahmed, Lili Cui , Xuefeng Xi, Wenyi Kang* Effects of two triterpenoids from Nigella sativa seeds on insulin resistance of 3T3-L1 adipocytes. Frontiers in Nutrition, 2022, 9, 1-12

[3] Changyang Ma, Xuebiao Wang, Wenjing Shao, Qingchun Zhao,Jinfeng Wei*, Zhenhua Liu*, Changqin Li*. Effects of a Cordyceps militaris With Herba epimedii Complex on Chronic Renal Failure Induced by Adenine in vivo. Natural Product Communications, 2022, 17(6): 1-7

[4] Yingying Zhao1,Jinfeng Wei¹, Changqin Li, Adel F. Ahmedd, Zhenhua Liu*, Changyang M*A comprehensive review on mechanism of natural products against Staphylococcus aureus. Journal of Future Foods, 2022, 2(1): 25-33

[5] Lili Cui, Xianzhong Wang, Jie Lu, Jing Tian, Li Wang, Jiaojiao Qu, Zhenhua Liu,Jinfeng Wei*. Rapid Identification of Chemical Constituents in Artemisia argyiLe´vi. et Vant by UPLC-Q-Exactive-MS/MS. Journal of Food Quality, 2021,4: 1-7

[6] Lili Cui, Jinmei Wang, Mengke Wang, Baoguang Wang, Zhenhua Liu,Jinfeng Wei*, Wenyi Kang*. Chemical composition and glucose uptake effect on 3T3-L1 adipocytes of Ligustrum lucidum Ait. Flowers. Food Science and Human Wellness. 2020, 9: 124-129.

[7] Yingying Zhao, Dandan Xia, Panpan Ma, Xiaofeng Gao, Wenyi Kang,Jinfeng Wei*, Advances in the detection of virulence genes of Staphylococcus aureus originate from food. Food Science and Human Wellness 9 (2020) 40-44

[8] Juanjuan Zhang, Li Zhou,Lili Cui,Zhenhua Liu,Jinfeng Wei*, Wenyi Kang*,Antioxidant and˛-glucosidase inhibitiory activity ofCercis chinensisflowers.Food Science and Human Wellness.9 (2020)313-319

[9] Adel F. Ahmed, Fatma A.K. Attia c,d, Zhenhua Liu, Changqin Li,Jinfeng Wei*, Wenyi Kang. Antioxidant activity and total phenolic content of essential oils and extracts of sweet basil (Ocimum basilicum L.) plants. Food Science and Human Wellness.2019

[10] Changyang Ma, Nan He, Yingying Zhao, Dandan Xia,Jinfeng Wei*,Wenyi Kang. Antimicrobial Mechanism of Hydroquinone, Applied Biochemistry and Biotechnology,2019,1-13

[11] Lanting Xu#, Meimei Xing#; Xiaoqing Xu, Fatma SA Saadeldeen; Zhenhua Liu,Jinfeng Wei*, Wenyi Kang*, Alizarin increase glucose uptake through PI3K/Akt signaling and improve alloxan-induced diabetic mice, Future Medicinal Chemistry , 2019.1.17, 10: 1~12

[12] Pingyao Xie, Yong Zhang,Jinfeng Wei*, Wenyi Kang*. Antithrombotic effect and mechanism of Rubus spp. Blackberry. Food & Function, 2017:8:2000-2012 SCI Top 1区ISSN: 2042-6496

[13]Jin-feng Wei, Zhi-juan Zhang, Lili Cui and Wen-yi Kang. Flavonoids in different parts of Lysimachia clethroides Duby Extracted by Ionic Liquid, Analysis by HPLC and antioxidant activity assay. Journal of Chemistry. 2017 SCI ISSN : 2090-9063

[14] Jinmei Wang, Pengli Lian, Qi Yu,Jinfeng Wei*, Wen yi Kang*. Purification, characterization and procoagulant activity of polysaccharides from Angelica dahurice roots. Chemistry Central Journal (2017) 11:17 SCI三区ISSN:1752-153X

[15] Pengran Cao, Pingyao Xie, Xuebiao Wang, Jinmei Wang,Jinfeng Wei* Wen-yi Kang*. Chemical constituents and coagulation activity of Agastache rugosa. BMC Complementary and Alternative Medicine (2017) 17:93 SCI ISSN: 1472- 6882

[16] Jinmei Wang, Pengli Lian, Qi Yu,Jinfeng Wei*，Wenyi Kang*. Antithrombotic mechanism of polysaccharides in Blackberry (Rubus spp.) seeds. Food & Nutrition Research, 61:1, 1379862, DOI: 10.1080/16546628.2017.1379862 SCI二区ISSN: 1654-6628 2017.10

[17] Zhi-Juan Zhang, Zhao-Yang Xia, Jin-Mei Wang,Jin-Feng Wei* ,Wen-Yi Kang,* Effects of Flavonoids in Lysimachia clethroides Duby on the Activities of Cytochrome P450 CYP2E1 and CYP3A4 in Rat Liver Microsomes. Molecules, 2016,6, 21（6）SCI三区ISSN:1420-3049

[18]Jinfeng Wei, Pengran Cao, Jinmei Wang, Wenyi Kang. Analysis of tilianin and acacetin in Agastache rugosa by high-performance liquid chromatography with ionic liquids-ultrasound based extraction. Chemistry Central Journal. 2016,11, 10:76 SCI三区ISSN:1752-153X

[19]Jin-feng Wei, Zhen-hua Yin, Wen-yi Kang. VOLATILES OF LYSIMACHIA PARIDIFORMIS VAR. STENOPHYLLA, LYSIMACHIA FORTUMEI AND LYSIMACHIA CHIKUNGENSIS BY HS-SPME-GC-MS. Afr. J. Tradit. Complement Altern Med, 2014,7, 11(3), 70-75SCI ISSN:0189-6016

[20]Jin-feng Wei, Wen-yi Kang*. COMPOSITION OF THE VOLATILES OF Yucca gloriosa FLOWERS. Chemistry of Natural Compounds, 2013, 2013,7,49（3）：537-538 SCI ISSN:0009-3130

[21]Jin-feng Wei, Zhen-hua Yin,Wen-yi Kang*. VOLATILES FROM FLOWERS OF Photinia serrulata BY HS-SPME-GC-MS. Chemistry of Natural Compounds, 49(2): 354-355, 2013,5 SCI ISSN:0009-3130

[22]Jin-feng Wei, Hai-peng Gu, Wen-yi Kang*. ANALYSIS OF VOLATILES IN THE MALE FLOWER OF Ilex cornuta BY HS-SPME-GC-MS. Chemistry of Natural Compounds, 49(2):367-368, 2013,5 SCI ISSN:0009-3130

[23]Jin-feng Wei, Zhen-hua Yin, Wen-yi Kang*. Volatiles in flowers of Viburnum odoratissimum.. Chemistry of Natural Compounds, 2013,3 49(1): 154-155 SCI ISSN:0009-3130

[24]Jin-feng Wei, Zhen-hua Yin, Fu-de Shang*. Volatiles in the Lysimachia clethroides Duby by HS-SPME-GC-MS. African Journal of Pharmacy and Pharmacology. 6(33): 2484-2487, 2012,9 SCI ISSN:1996-0816

[25]Jin-feng Wei, Yuan-yuan Li, Zhen-hua Yin, Fang Gong Fu-de Shang*. Hepatoprotective effect of Lysimachia paridiformis Franch var. stenophylla Franch on CCl4-induced acute liver injury in mice. African Journal of Pharmacy and Pharmacology. 6(13): 956-960, 2012.4 SCI ISSN:1996-0816

[26]Jin-feng Wei,Yuan-yuan Li, Zhen-hua Yin, Fang Gong, Fu-de Shang*. Antioxidant activities in vitro and hepatoprotective effects of Lysimachia clethroides Duby on CCl4-induced acute liver injury in mice. African Journal of Pharmacy and Pharmacology. 6(10): 743-750, 2012,3 SCI ISSN:1996-0816

【项目/著作/专利】

项目

[1] 2021.01-2022.12，主持河南省科技攻关项目: MntC介导的白屈菜红碱抗金黄色葡萄球菌作用机制研究（212102310354），10万

[2] 2018.01-2019.12，主持河南省重点科技攻关项目（国际联合）：藿香活性成分对葡萄糖转运吸收调控机制研究（182102410083），10万

[3] 2017.11-2018.12，参加保健食品原料目录研究专项课题研究：灵芝、灵芝孢子粉、枸杞子、螺旋藻（GXTC-1770075），145万

[4] 2023.01-2024.12，横向课题：微生物活性蛋白资源挖掘与生物合成（FZ3070B0130430），70万

[5]2021.01-2022.12，主持河南省高等学校重点科研项目计划：白屈菜红碱抗金黄色葡萄球菌作用机制研究（21B360001）

[6] 2016.01-2017.12，参加河南省教育厅高校科技创新团队项目：药食两用资源应用开发（16IRTSTHN019），100万

[7] 2015.03-2016.10，主持河南省科技厅基础与前沿技术研究项目：离子液体-HPLC微量快速分析山高粱、茜草和赤芍活性成分方法研究（152300410064），5万

[8] 2014.01-2016.10，主持河南省科技厅基础前沿技术研究项目：藿香与广藿香活性物质基础比较分析（142300410123），3万

[9] 2013.02-2016.01，主持河南省科技厅基础前沿计划：珍珠菜保肝作用及对大鼠CYP3A4影响（132300410255）

[10] 2013.01-2015.12，主持河南省高等学校青年骨干教师资助计划项目（教高[2012]704号），2万

[11] 2012.01-2014.12，主持河南省科技厅科技攻关重点项目：珍珠菜和追风伞降血糖作用机制研究（122102310170）

[12] 2011.01-2013.12，主持河南省科技厅基础前沿计划项目：三种珍珠菜属植物降血糖活性成分研究（112300410075）

教材

[1]魏金凤，康文艺，郭秀春.《食品化学实验》，20万字，中国医药科技出版社，2019.09

专利

[1]魏金凤、陈岩、康文艺、王贵声、尹震花,一种从光炭轮菌属真菌中提取色酮、萘酚类化合物的方法.2023, ZL 202210084108.8

[2]魏金凤、陈岩、康文艺、王贵声、尹震花,一种抗炎化合物Dalditone A及其制备方法和应用. 2023, ZL 2022 1 0084314.9

[3]康文艺、魏金凤、王金梅、崔丽丽、余琦，垂丝海棠提取物和活性化合物、制备方法及应用，2019，中国ZL201510987656.1

[4]康文艺、魏金凤、朱晓娣、何楠、余琦，一种益智叶提取物及其制备方法、应用，2019，中国CN201510425389.9

[5]康文艺、魏金凤、尹震花、李园园、巩芳，珍珠菜提取物及其提取方法和应用，2013，中国ZL201110281698.5

[6]康文艺、魏金凤、张伟、连朋丽、谢平耀，一种抗凝血黑莓籽多糖及其提取分离方法、应用，2017，中国ZL201510529023.6

[7]康文艺、魏金凤、高林、冯晓、黄嬛、尹春霞、李园园、王钦玲，南湖菱壳的用途、降糖有效部位及该部位的提取方法，2012，中国ZL201110008008.9

【教学及人才培养】

2017.05-2022.05担任河南省药学类本科教学指导委员会委员

基于过程性评价的食品化学教学与创新创业训练相促进的研究，河南大学重点教改项目，2017.01-2018.12结项，主持

中药学“产学研”互动教育模式探索与实践，河南大学教改项目20160103，2014.5-2016.9结项

高等院校生物化学教学改革研究，河南大学教改项目2015054，2010.10-2015. 08结项，魏金凤主持

食品化学课程教学改革研究，民生学院教改项目MSJG2014052，魏金凤主持

食品生物技术和食品化学课程过程性评价研究，教改项目MSJG2015040，2016.01-2016.12 结项优秀，魏金凤主持

食品化学课程在创新创业训练中的实践研究，教改项目MSJG2016016，2017.02-2018.12结项，魏金凤主持

2015.11第八届“全国大学生药苑论坛”创新成果三等奖，指导教师（第2）

2016.08天然药物化学教学过程性评价的应用 河南省信息技术教育优秀成果奖三等奖 豫教[2016]10070第4

藿香抗氧化成分研究，河南大学大学生创新创业训练计划项目13NB062，2013. 5-2015.05，结项优秀，指导教师魏金凤

山高粱提取物对大鼠细胞色素P450 CPY2E1、CYP3A4作用机制研究，河南大学大学生创新创业训练计划项目16NA058，2016. 5-2017.04，结项优秀，指导教师魏金凤

石刁柏的化学成分研究，河南大学大学生创新创业训练计划项目15NB075，2015,5-2016, 4，结项，指导教师魏金凤

金针菇化学成分及治疗便秘功效研究，全国及河南省大学生创新创业训练重点项目201710475005，2017,05-2019.05。结项优秀，指导教师魏金凤

藿香的化学成分及抗菌活性的研究，河南大学民生学院大学生创新创业训练计划项目MSCXCY2015013，2015. 7-2016. 4，鉴定优秀，指导教师魏金凤

常见果蔬褐变机制及其防止初探,民生学院2016年度大学生创新创业训练计划项目MSCXCY2016042 2016.9-2017.4，鉴定优秀，指导教师魏金凤

金针菇活性多糖提取工艺优化及生物活性研究，民生学院2017年度大学生创新创业训练计划项目MSCXCY2017066，2017,08-2019.05，指导教师魏金凤

藿香中糖转移活性成分研究，河南省2019年度大学生创新创业训练计划项目201910475107，结项。指导教师魏金凤

月季花的多糖提取及工艺优化研究，民生学院2018年度大学生创新创业训练计划项目MSCXCY2018060，结项。指导教师魏金凤

异补骨脂色烯查尔酮对葡萄糖转运与吸收作用研究，2020年河南省大学生创新创业训练计划项目S202013501009，结项。指导教师魏金凤

藿香中糖转移活性成分研究。河南省2019年度大学生创新创业训练计划项目201910475107，结项。指导教师魏金凤

金黄色葡萄球菌快速检测标准物的建立及白屈菜红碱抗菌机制研究，2020年度大学生创新创业训练计划项目MSCXSY2020078。指导教师魏金凤

Nigella sativa种子免疫调节作用机制研究，KCCXSY-2021-073；2021年河南省大学生创新创业训练计划项目，结项优秀。指导教师魏金凤

金针菇子实体膳食纤维与有氧运动对高脂膳食大鼠减脂作用研究。河南大学民生学院2022年度大学生创新创业训练计划项目。指导教师魏金凤

Nigella sativa种子活性成分促进3T3-L1脂肪细胞葡萄糖吸收作用机制研究。河南大学民生学院2022年度大学生创新创业训练计划项目。指导教师魏金凤

【主要荣誉】

[1]魏金凤2018.09河南省优秀教师

[2]魏金凤2013.12河南省高校青年骨干教师

[3]魏金凤2015.06河南省教育厅学术技术带头人

[4]魏金凤2018.05实验方剂学杂志编委

[5]魏金凤2023.10河南省农产品加工与贮藏工程学会理事

[6]魏金凤2019.05 Analysis of tilianin and acacetin in Agastache rugosa by high-performance liquid chromatography with ionic liquids-ultrasound based extraction河南省教育厅优秀科技成果，论文一等奖，2019

[7]2019.05 Volatiles in flowers of Viburnum odoratissimum河南省教育厅优秀科技成果，论文二等奖，2019

[8]魏金凤，康文艺，Analysis of tilianin and acacetin in Agastache rugosa by high-performance liquid chromatography with ionic liquids-ultrasound based based extraction河南省第四届自然科学学术奖—论文一等奖，2018

[9]魏金凤，露珠珍珠菜化学成分研究，河南省教育厅优秀科技论文二等奖，2020

[10]魏金凤，康文艺，COMPOSITION OF THE VOLATILES OF Yucca gloriosa FLOWERS，河南省教育厅优秀科技成果，论文二等奖，2020

[11]魏金凤，ANALYSIS OF VOLATILES IN THE MALE FLOWER OF Ilex cornuta BY HS-SPME-GC-MS2018年度河南省教育厅优秀科技论文奖二等奖，2018

[12]魏金凤，离子液体辅助萃取山高粱中4种黄酮类成分的研究2018年度河南省教育厅优秀科技论文奖二等奖，2018

[13]魏金凤VOLATILES OF LYSIMACHIA PARIDIFORMIS VAR. STENOPHYLLA, LYSIMACHIA FORTUMEI AND LYSIMACHIA CHIKUNGENSIS BY HS-SPME-GC-MS，2017年度河南省教育厅优秀科技论文二等奖2017

[14]魏金凤，VOLATILES FROM FLOWERS OF Photinia serrulata BY HS-SPME-GC-MS，2017年度河南省教育厅优秀科技论文二等奖，2017

[15]魏金凤，Composition of the essential oil of Lysimachia paridiformis.2013年河南省第二届自然科学学术奖-自然科学优秀学术论文二等奖，2013

[16]魏金凤，王俊霞，康文艺.废电池浸出液对荆芥生理及挥发性成分含量的影响，河南省第二届自然科学学术奖-河南省自然科学优秀学术论文二等奖，2013

[17]魏金凤，Hepatoprotective effect of Lysimachia paridiformis Franch var. stenophylla Franch on CCl4-induced acute liver injury in mice，河南省教育厅科技成果奖一等奖，2015

[18]魏金凤，Antioxidant activities in vitro and hepatoprotective effects of Lysimachia clethroides Duby on CCl4-induced acute liver injury in mice，河南省教育厅科技成果一等奖，2015

[19]魏金凤，Volatiles in theLysimachia clethroidesDuby by head space solid phase microextraction couple，河南省教育厅科技论文二等奖，2016

[20]魏金凤，Antioxidant activities,a-glucosidase inhibitory in vitro and effects of Lysimachia paridiformis Franch.var.stenophylla Franch.on alloxan-induced diabetic mice in vivo.河南省教育厅科技成果奖二等奖，2016

[21]魏金凤，VOLATILES OF LYSIMACHIA PARIDIFORMIS VAR. STENOPHYLLA, LYSIMACHIA FORTUMEI AND LYSIMACHIA CHIKUNGENSIS BY HS-SPME–GC- MS开封市第十一届自然科学优秀学术成果奖三等奖，2015

[22]魏金凤，王俊霞，康文艺. NaCL胁迫下金叶过路黄生理及叶组织挥发性成分变化分析.开封市第十届自然科学优秀学术成果奖二等奖，2014

[23]药用植物在肠道菌群、致病菌调控与质量控制应用，中国商业联合会科学技术奖，全国商业科技进步奖一等奖，2021.12（参加）

[24]药食两用资源功效成分识别与质量控制关键技术，河南省科学技术进步奖二等奖，2021.02（参加）

[25]谱效关系结合敲除技术快速确定功效成分及功能产品开发.中国商业联合会科学技术奖一等奖，2019.12，10（参加）